シチリア州カターニャ産、品種はノッチェッラーラ・エトネア100%。日本にはまだあまり入っていない品種のオイルとの事。この前に開けたテアヌムがデノッチョラートですごく綺麗な芳香と風味だったため、こちらは粗く感じてしまうのですが、後味のナッツ感しっかりでいいオイルだと思います。辛苦味もまずまず。 ...