今週武庫之荘にオープンの新店。松阪牛ホルモン つかさイタリアンのダヴィンチの丁度向かい側。松阪牛のホルモンを専門に扱っているそうです。いろいろと注文。塩タン肉の薄さの割りに塩がチョイときつめでした。ホルモン、上ホルモン、ミノサンドジュ~っと!香り良いです。すんなり胃に落ちます。こちらからは特上ローステールこちらの店主さんは黒毛和種、特に松阪牛のホルモンは他の種のそれより生の状態でも焼いた時でもその...