ステーキ・鉄板焼き

牛カメノコウ

 04,2014
近所の肉屋さんで。鹿児島県産黒毛和牛メスのモモ肉。パッと見てうまそうだったので厚さ25mm位に切ってもらって家に持ち帰りました。２枚は今日食べて、１枚はオイルマリネ熟成に。１枚約２１０ｇサラダのドレッシングはこれで。レモン＆オレンジ。オレンジは頂き物。オリーブオイルはLa Sauvageonne。焼き上がりました。ステーキ２枚で４００ｇ強。これだけたべても太らない、むしろ痩せて行くんだから糖質制限ダイエットはほんと...
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