おはようございます。では昨日の続き。「握ってくんなまし」ひらめ昆布〆、まぐろ漬け 中とろ、大とろ この日のまぐろは大間だそう。こはだ、煮蛤 こはだはおぼろを忍ばせてます。小笹寿司風にしたそうな。「あれ、やっぱり美味しいよね~」と盛り上がる。燻し鯖、赤貝 鰆、雲丹 のどくろ炙り、海老  海老はあえて切らずに置いてもらいました。デカッ!穴子  「とろたくにします?ひもきゅうにします?」「ひもきゅうで」...