この時期になってネットみていると必ず目にするのが「何処そこのカキフライがメチャ美味い!」という記事。カキフライなんてそんなの有る程度太った牡蠣を仕入れて、衣つけてくたびれていない油で揚げたら普通に美味くできるでしょ。牡蠣の産地に拘るとか言っても所詮養殖の真牡蠣。生で食べるならまだしも揚げてるし。たしかに美味しいし冬を感じさせてくれる一品だけど「特別に美味い」的に絶賛するってどうよ?今日食べたやつ。...