連休に小浜に向かい、その途中長浜に立ち寄りました。京極寿司カウンター。この日もええ感じに揃ってます。京極寿司さんは今年創業60周年とのこと。お任せコースを最近始めたそうです。13貫のコースのお任せにしました。あこうのっけから大好きな白身。鯛銀聖北海道 日高産のブランド鮭。色目鮮やか、触り艶やか、しっとりと上質の秋鮭。こはだまぐろ海老お吸い物鱚の昆布〆秋刀魚そろそろ良くなってきましたか。鯖寿司これ外...