夏の冷たいラーメンシリーズ? 庄内にやって来ました。烈火前店舗の近所に移転されていました。でもこの看板だと何屋さんかさっぱりわかりませんね。。。店内は広くなってました。当たり前か。レギュラーメニューも色々ありますがお目当てはこれ。山形冷たいラーメン 800円魚介の風味を強く感じるスープ。しっかり出汁をとっているのでしょう。タンロンみたいな魚粉フリカケ風味は感じません。細めでやや硬め。これくらい腰を...