鮎の聖地へ。比良山荘春の間お馴染みです。今回は母と叔父叔母、我々夫婦の5人でうかがいました。いつもの鮎食べコースで。先付け蓴菜、早松ラッキーアイテム!竹行李八寸~鮎熟れ寿司、川海老、茗荷寿司、鯉の子、鰻肝の煮凝り、青梅鯉の洗い、鮎のきずし歯応え至極、この酢味噌がまた美味い。絶妙な〆具合、柔らかに若鮎の風味が膨らみます。鮎塩焼き主役の登場。今年は天候不順で心配したのですが、安曇川辺りに関してはむしろ...