お昼にとある蕎麦屋さんへ。店内実はこちらは二度目。その時は粗挽き十割を食べてあまりの美味しさに吃驚!自分の好みにこれ以上ピッタリ嵌った蕎麦ははじめてかも。そんなこんなで2日後に再訪。お品書きこの日は鴨汁そばを。鴨汁そば嗚呼、蕎麦のたおやかさ、漬け汁の甘い風味、鴨の旨み。完璧に好みです。美味しいので追加注文です。梅しそそばぶっかけの出汁、かえしのバランスが素晴らしい。もちろん蕎麦も美味しくて爽やかウ...