今月開店された鼓道さん。せいろ蕎麦開店したてなのでまだ安定していないかな。蕎麦湯これでもかというくらい濃く蕎麦粉を足しています。ツユ、出汁は良かった。お品書き山葵は各人おろしてくださいとのこと。親指くらいの小さな山葵。一人一本使いきりだからこうなりますか。確かにおろしたての新鮮な風味は楽しめました。 鼓道 ...
食彩夜話
更新ペースをかなり落としています。