西宮にラーメンを食べに行きました。麺処ばっは特にここにした理由は無いんですが、店名に釣られたか。店員さんのTシャツ背番号は88。店主はバロックがお好きなようです。その割りにオーディオは普通のラーメン屋さんと同じような設備だった。メニュー濃旨ってのにしてみました。濃旨 醤油らぁ麺 650円ん~。。。食べたのは一週間前だし、あまり分析もしない「印象派」なので手短に言うと「尼崎の大貫のラーメンを分解して...
京都、高台寺あたりにに行ってきました。中国料理 八楽ネタ元はいつもお世話になっている方に教えて頂いた名著の誉れ高いこの本から。お店はカウンターのみですが十分にスペースが取られており割と広々としています。とりあえず初見なのでお勧めを色々とお願いしました。冷やし野菜あっさり、しんなりしているけどしっかりと味はついています。美味しい。春巻皮はパリッ揚がっていて、具の野菜はしゃきしゃき、海老はプリッと美味...