節分、直心さんへ。雲子雲丹、湯葉法蓮草お椀宍道湖産白魚お造り~平鰺、鯛の松皮造り一寸豆サーモンの西京焼能登もずくもずくって太いのばかりがクローズアップされますが、これはあえて細く、美味しいです。春どんこふきのとう春が来た~♪烏賊のおかき揚げ鯛ご飯胡瓜の辛子漬けこの辛子漬けが泣かせます!はっと目が醒める位。ゼリー寄せ美味しさ、何もいう事はありません。相変わらずですが素晴らしい。次回は3月に。  ...