今シーズン初。軽く炙ってぽん酢で頂きます。相変わらずの絶品ぶり。聞けばこの日は3.8kgの鱧を使ったとの事。道理で凄い厚み。これだけあると身の甘味と旨みを充分に味わえます。 ...