仙禽 山廃 亀ノ尾80 無濾過生原酒 720ml先日の「愛山80」の酒米違いバージョン。~”タートル・テール”とでも言いましょうかw愛山のそれと比べるとこの亀の尾80はまだ旨みが乗っておらず、酸味、甘味のバランスも今ひとつ。野球のボールに例えるならキメのフォークがすっぽ抜けた感じ。今日到着して今日呑んだせいかな? しばらく置いておくとまとまりそうな気もしますが。。。また4~5日経って変化したら書き足しま...