お料理 直心初めて「直心」さんを訪れたのが2007年2月。それからここにはよく通わせて頂きました。現在の場所では今回でラストになるでしょう。一万円のコースで。・岩牡蠣鳥羽産。あえて切らずに。海のミルク、というより海そのもの。・由良雲丹、白海老白海老、絶品!ここで日本酒投入・美和桜・一寸豆・鯛昆布〆、唐墨美和桜が進みます。・お碗伝助穴子、シオーナなんて美味しい出汁なんでしょう。穴子もいい具合に脂乗っ...