何となく気分が「肉」だったので家からさほど遠くないところにある焼肉屋さんへ。こちらの場所は12年間続いた焼肉店が撤退して、そのあと高級和牛専門の店に。そこも1年で撤退して、現在のこちらは居ぬきで入ったそうな。プレミアムモルツ なんとこの生中が300円未満であります。お店のウリもドリンクの安さ&ブランド和牛のようです。生レバー 680円う~ん。。。和牛ハラミ 1500円う~ん。。。ロース 580円う...
不老泉 山廃仕込 純米吟醸 亀の尾 無濾過生原酒 720ml (1740円)先日の「滋賀地酒の祭典」で試飲して一発で気に入った蔵元の一本です。これは酵母無添加、本格山廃仕込、そして木桶仕込みという超クラッシックな造り。まず香りは確かにちょっとした癖を感じますが、口に含むとほんのりとした酸味、その後にしっかりとした、そして洗練された旨みと甘みを感じます。それらがすぅ~っと流れるように広がり、そのままいい余韻を...
西区新町へ。”炎の浪花男”ことぐっさんが夏にオープンしたお店です。実はプレオープンを含め今回で3回目の訪問。まずはハートランドビール!このビールのセレクトも嬉しいところ。この日は夜の訪問。夜は完全予約制となっていて、5千円のワンコースディナーであります。・タコの梅キムチ・黒枝豆の香り焼き丹波産の黒枝豆をウォッカでフランベ。・ドライ明太子・爆蕾いまやぐっさんの代名詞となった鶏のスパイシーつくね。やげん...
神戸のレストランとりあえず神戸偏。皆様色々とご意見あろうかと思います。前評判通り突っ込み所満載であります。まずは何故か蕎麦屋が多くリストされましたね。蕎麦屋を入れるか?という根源的な疑問はありますが、じゃ、選ばれたお店を見てみると「むら玄」と「かぶらや」さんは納得範囲内。じゃ、なぜ「ろあん松田」が入っていないのか不思議。そして今回「神戸」となっていたので「直心」(西宮)、「仁」(芦屋)が入っていた...
再アゲねw面倒クサイから先にこれヨメ → タバコを考える パート7 データの真実 武田邦彦(中部大学)以下私見沖縄かどっかの長生きのばーちゃん、90歳超えてバリバリ元気で働いて、「長生きの秘訣は?」と聞かれると「これ!」といって一服燻らせる。煙草が10月に値上げされるみたいだがそんなもの関係なしでアタシは当然止めない。そしてアタシは癌のリスクだとか言って他人(患者)に禁煙を勧めるほどヤボな人間(医者...
福島の有名店へ。初訪問であります。kamoshiya Kusumoto料理はワンコースのみです。・花鰹に見立てたフォアグラ、生姜を効かせた冷たい南瓜のスープ、伊勢海老とその殻からとったジュレ・松茸とセミドライトマトと秋刀魚のミルフィーユ仕立て、秋刀魚の肝のソース今年の初松茸。・子持ち鮎とカダイフ、幸水と胡瓜のシャーベット・鮑と新蓮根の山葵リゾット、鮑の肝ソース良い具合に芯が残ったリゾット。鮑がプリプリと。肝ソースも...
江戸時代の日本の街並み。半端なく美しい都市。。。○○どもが駅前を占領する現在のエグイ状態とはえらい違い。 やっぱり大和民族の美意識って素晴らしいと思う。...
日曜日、大津プリンスへ。第4回 滋賀地酒の祭典滋賀県内の全蔵43蔵が大集結する祭典です!さて今回参加した昼の部は入場料1000円払って滋賀の地酒約300種類を試飲できるというまぁのん兵衛滋賀の地酒ファンにはたまらない祭典です。会場では地酒の即売もあるとの事で、持ち帰り用にキャスター付きバッグを持って行きました。これ大正解!さて開宴直後の会場。広い!まずこちらは「みんなで選ぶ滋賀の地酒会」の出品酒。...
(以下Tiny Messageより引用)「本日をもって日本国は、中華人民共和国と併合し『日本自治区』となることをここに宣言します」  日本最後の首相の最後の一声が国会議事堂に響き、議場に歓声が沸きあがった。いや、日本人最後の一声、と言ったほうが正しいか。  ついに我々が待ち望んだ日が訪れたのだ。ここまでの道のりは何の困難もなく、実に簡単だった。なにしろ日本人にはリテラシーというものがない。洗練された我々の技術を...
隔週ごとに行われる新地での会議。今回のお店はこちら。焼鳥 市松メニューは5千円のコースのみです。全部撮っていないので一部をご紹介。・前菜 お造り盛り合わせ・鶏肝の低温調理・河内鴨とあけがらし、比内地鶏の胸肉のお造り~卵巣のカラスミ・つくね、玉葱のソース・地卵の燻製・カスサンド・吉田牧場チーズの瞬間薫製・きんかんの醤油漬け・手羽先・ねぎま・フォアグラ苺・自家製チキンラーメン・デザート内容を見ても分か...
ツィッターでフォローしていた田中康夫氏がトルコが親日的なのは嘗て紀州沖で座礁のトルコ船籍の船員を地元民が必死で助けたから。自衛隊員とトンネル掘削で評価高き日本のゼネコン技術者が政府専用機で真っ先に駆け付け工期を短縮したなら、全世界から拍手喝采。これこそ新党日本がマニフェスト「日本『改国』宣言」で掲げるサンダーバード隊で、産経新聞の齊藤太郎記者の記事でちゅ。タイトル【チリ奇跡の救出】新党日本・田中代...
GUITAR HEAVEN: Santana & Chris Daughtry do Def Leppard's "Photograph" このVo.のクリス・ドートリーがイイ(・∀・)!ちなみにギターリフってリズムギターの人(トミー・アンソニー)が弾いているのか。道理で63歳の割りに元気が良すぎると思ったw>サンタナ。そしてドラムはデニス・チェンバース!...
セナ生誕50周年。我々世代にとっては懐かしい映像満載で面白かったのですが白バックの画面が多かったので白字幕でかなり読みづらいです。トールマン時代の映像、プライベートでのショットなどセナファンにとっては涙もの。やっぱり凄い人だなぁと改めて思いました。HONDAエンジンや鈴鹿でチャンピオンが決定など、セナと日本の縁を感じずには居られない今日この頃。映画公開中はブログパーツを貼っておきます!公式サイト...
東京に所用あり、日帰りで。(マイレージ万歳!)羽田について時間がまだあったので思いつきで築地に寄ってみました。電車乗り継いで築地場外に差し掛かりました。やたらと寿司屋が多いですね。毎日解体ショーしているお店もあるそうで。。。どんなものでしょう。。。歩を進めて場内へ。ここに来るのは5年ぶりです。ちょうど「築地市場まつり」の開催日でした。Exifによるとここについたのは10時台。人出もまだ多少余裕があるよ...
沼島へ名残の鱧を頂きに行ってまいりました。アクセスですが淡路島の土生港から沼島汽船で渡ります。乗船時間は10分ほど。沼島港に到着後めざすお店へは徒歩10分。割烹しらさきお座敷で頂きます。頂いたのは鱧コース(10500円)+渡り蟹+雲丹・鱧鍋鱧の子在りであります。・渡り蟹おっ、来ましたね!・赤雲丹夏盛りでないから小さいですがその分味も濃いとのこと。・鱧たたき・鱧おとし・鱧フライこれウマッでした!・が...