玉川 冷やおろし 自然仕込 山廃純米 720ml 1250円イギリス人杜氏フィリップハーパー氏が醸す山廃純米酒。購入酒店の解説には「フィリップらしい超濃厚系の酒。この濃さについて来れるかな?」とあります。アルコール度数が高く(17~18度)口当たりはストロング。そしてほんのりとした酸味と米の旨み、というより風味が舌の上から口腔内に広がり、飲むと喉にカッと来ます。日本酒度+1スペックの割りにはそれより辛く感...