難波に立ち寄りとある蕎麦屋さんへ。源氏場所はなんば楽市~旧歌舞伎座の裏あたりです。定食メニューもあるようです。原産地の表示。なんと打ち水まで。 確かに水に関して言えば、特にこのあたりだと苦労するでしょうね。。。とりあえず十割蕎麦を頂こうと。雪白をと思ったのですが切れていたため仕方なく石臼手挽き十割蕎麦に。・石臼手挽き十割蕎麦切りざる  1260円このように太い蕎麦ですので、食感がモチモチというか...