先週の日曜日、天気が良かったので「万博公園 梅まつり」へ行ってきました。万博公園の梅林には150品種の梅の木が植わっているそうで、中々楽しめました。その中でもいいなと思ったいくつかの品種。。。・黒龍梅・冬至・大盃・叡山白梅の木ってちょうど顔の高さで花を咲かせるので、何となく桜(ソメイヨシノ)より身近に感じました。・途中のスタンドで梅うどんを。。。 うどんに梅を練りこんでいるそうで、ほんのりと梅の...
 仕事帰りにまずは阿倍野近鉄デパの催場へ。「北陸四県味紀行」(以下すべて撮影許諾済み)・「かんずり」さんのブースおなじみ発酵唐辛子調味料「寒作(かんずり)」。かんずりは我が家でも良く使うのですが色々とバラエティーに富んだ商品があるんですね~・唐辛子ジャム、唐辛子飴 唐辛子飴を試食させてもらいました。最初甘いんですけど後味にヒリッと唐辛子の風味が広がります。絶妙なバランス、お見事!・「越中味匠 魚甚...