先週の日曜日、天気が良かったので「万博公園 梅まつり」へ行ってきました。万博公園の梅林には150品種の梅の木が植わっているそうで、中々楽しめました。その中でもいいなと思ったいくつかの品種。。。・黒龍梅・冬至・大盃・叡山白梅の木ってちょうど顔の高さで花を咲かせるので、何となく桜(ソメイヨシノ)より身近に感じました。・途中のスタンドで梅うどんを。。。 うどんに梅を練りこんでいるそうで、ほんのりと梅の...
 仕事帰りにまずは阿倍野近鉄デパの催場へ。「北陸四県味紀行」(以下すべて撮影許諾済み)・「かんずり」さんのブースおなじみ発酵唐辛子調味料「寒作(かんずり)」。かんずりは我が家でも良く使うのですが色々とバラエティーに富んだ商品があるんですね~・唐辛子ジャム、唐辛子飴 唐辛子飴を試食させてもらいました。最初甘いんですけど後味にヒリッと唐辛子の風味が広がります。絶妙なバランス、お見事!・「越中味匠 魚甚...
 ジャンカルドさんでランチ。まずは相方注文のこちらが来ました。・ピッツァ マルゲリータ美味しいです~♪・ポルチーニとトリフのカルボナーラ(極上田隅卵使用)これを頂くのは2回目です。ランチですのでこちらにもサラダとスープとパンも。程よく濃厚なソース、ポルチーニも美味しいしトリフの香りも中々気持ち良しです。素直に好みのカルボであります^^追加でデザートも。。。・豆乳のパンナコッタ”あっさり派口腔内粘膜保...
久し振りに新地の肉将軍の所へ。 カウカウメニューが新調されていました。今回は真ん中のグルメコースを頂く事に。 ・うるいのナムル、キムチ盛り合わせ ・生レバーおお~口当たり、甘み、いいですね~♪・ねぎ塩タン将軍直々に焼いてもらいます(・∀・)プリプリの弾力、ジュワリとした食感。ウマイです!・焼き野菜・上ロース柔らかですし余分な脂分を感じないから美味しいです。これは塩で頂きます。・まる腸ご存知こちらの名物...
 「徒然おっちゃん日記」さんに教えていただいたカレー屋さんに行ってきました。Sukhovei(スホベイ) 店内はカウンターのみの小さなお店です。カレーを作っているのは平日のお昼のみ。日曜はたこ焼き屋さんになってます。(元々たこ焼き屋さんの店舗だったそうな。)ピクルスはゴーヤとタマネギ。 チキンキーマカレー(700円)を頂きました。おっ!中々辛いです。スパイスリッチないいカレーだと思います。まだ荒削りだとは...
 寒いので夕餉も燗酒にあわせて。今夜は鬼平を気取ってみることに。 平蔵が入浴を終えて出てくると、久栄が酒の肴の仕度をととのえ、侍女に運ばせ居間へあらわれた。「鴨じゃな。」「はい。」鴨の肉を、醤油と酒を合わせたつけ汁へ漬けておき、これを網焼きにして出すのは、久栄が得意のものだ。つけ汁に久栄の工夫があるらしい。今夜はみずから台所へ出て行ったのであろう。それと、鴨の脂身を細く切って、千住葱と合わせた熱い...
 以前よりしっかりと食べに行きたかった武庫之荘のこちらのお店へ。ジャンカルドビルの4階にあるのですが、店内は中々広いです。土曜の夜という事もあってお客さんで一杯。 店内の雰囲気もいい感じであります。グランドメニュー。その他その日のお勧めメニューも別にあります。 この日は4人で。コースもあるのですがアラカルトでお願いしました。・アンティパストミスト グランデ 1カンパチのお刺身の上に乗っているのは塩...
 難波に用事があったのでこちらのお店に寄りました。カレー&ワイン クミン肉料理「遊山」系列のワインバー&カレー屋さんだそうです。インターネッツ上でよく見かけるお店なので覚えていました。メニュー~ベーシックなこだわりカレーを注文しました。 ちなみに供されたお冷が不味かったです。最近は水道水も美味しいはずだから、こちらのビルの貯水槽の問題なのか。。。 ・ピクルスとマンゴーチャツネ・こだわりカレー 780円大...
 一如庵さんのあと向かったのはこちら。春鹿酒造ショップ(今西清兵衛商店)趣きのある店内に入るとほんのりと酒香が。。。 きき酒グラスを400円で購入すると6種類の春鹿を試呑できます。 試呑した中で一番バランスが良くて燗にしてもイケそうな「旨口四段仕込み純米酒」を購入。 右の「かんすけ」ってちろりセット、いいなぁ。買おうかな。。。 春鹿の酒粕と米麹も買って帰りました。今月仕込む味噌仕込みに使ってみます...
 たまには奈良へ。まず向かったのはお蕎麦屋さん。蕎麦・菜食 一如庵  ・古民家を改築したお店の客室は広々としていて囲炉裏席もあります。・まずお茶と蕎麦チップを頂きます。パリッとしててウマッです。一の膳コース(1800円)を頂きました。・よもぎ豆腐あ~この出汁はかなり贅沢です。すっきりしていて滋味深い。よもぎ豆腐もネッチリしていて美味しい。・先付け~うどとセリの三杯酢和え、わけぎとむかごのぬた和え、...
 土曜のお昼、勤務先から天王寺へ戻り昭和町へ。 十割蕎麦を食べようと「蕎麦 やまなか」さんへ。 なんと休み。。。_| ̄|○  あ~もう。。。駅前に戻り割と人気のこことかに入っても良かったのですが、ハンバーグな気分でもなかったので。。。 それにしてもこの辺りも変わったナァ~。割と馴染みの地域だったので懐かしいです。交差点を渡ったところに関西楽器社ってのがあってよく通ってました。。。んで次。。。大国町へ移...
 このタイトル。。。アタシも丸くなったもんだw 昔だったらダイレクトに店名を。。。(ryさて、とある朝の人気TV番組で紹介されていた中華料理屋さんへ。。。食べたものをざっと並べてみますと・冷菜の盛り合わせ、フカヒレ入りスープ ・黒酢のオリジナル酢豚、チャーハン まっ、2人でざっとこれだけ食べたのですが、その前にこれがあったんですよ。・突き出し席に座ってオーダーしてから何の断りもなくぬっと出されたこ...
 鰻、うなぎぃ~♪割烹 三佳真冬の鰻もオツなもの。鰻丼 並 2100円この大きさで並であります。もう充分なのですが。。。鰻丼 上 2400円鰻のサイズが更にでかくなります。。。こちらは江戸焼です。個人的には関西風地焼きが好きです。きも吸い 300円「具が大きぃ~」ってCMありましたね。。。これなら300円払う価値ありの肝吸いだと思います。ボリューム重視でCPも良いのではないかと存じます。 ...
 土曜日西宮ガーデンズに立ち寄り、時間があったのでTOHOシネマズへ。プレミアスクリーンでレイトショー価格だったので観る事に。印象としては意外と良かったです。SF映画のお約束はキッチリと抑えていて、それでいて見ていて退屈もしなかったです。人間~ロボット~バーチャルの関係性を違ったアプローチで観せてくれます。面白かったのが、ブルースウィリスのサロゲート。。。なんかドラえもんの”きれいなジャイアン”みた...