食彩夜話

「なかひがし」さんへ。ほぼ半年振りです。・畳いわし、栗、黒豆、銀杏、堀川牛蒡、戻り鰹の生節、醍醐ブロッコリー、唐墨むかご飯　・雲子、がまずみ、菊菜、椎茸　　　　　　　　　　　　　　・白味噌雑煮　栃餅　蕪　・鰆　朴葉巻き、かいかん　　　　　　　　　　　　・鹿肉の炭火焼　ビーツ、菊芋　　　　　　　　　　　　　　・煮えばなのご飯　北山で獲れた鹿のお肉。噛締めるとぐっと風味が増します。素晴らしい～・鯉の細...