ひやあつ十八番麺続きです。今回はラーメン(つけ麺)です。最近のラーメン屋さんは次世代にはいったというか、ラーメンブームで雨後の筍のように出来たラーメン屋さんから一世代また新しい波が来ている感じがします。旨み調味料無使用、素材へのこだわりもアピール、しかも価格を抑える。そして全体にヘルシー志向な流れになってきたような感じがあります。(まあそういう店を狙って訪問しているってのはあるんですが。。。)この...