食彩酔話

北新地。Vin樹亭さん何度かテレビで見かけました。創作お好みとワインが売りのお店。何となく覚えていたので来てみました。店内はカウンター席のみで細めの鉄板が沿って設置されています。三番街近くの「赤白(kouhaku)」と似た感じ。カルボナーラ風焼きそば赤い色はビーツによるもの。Vin樹亭焼き・フロマージュマグレ鴨鉄板焼きその他ホタテとアスパラの鉄板焼きなど。食べてみて、お好み焼き・焼きそばですが別段美味しいとか印...

三番街１Ｆにもまた出来ましたね。コウハクさん。こちらはフレンチおでんではなくカウンターにそってずらっと長い鉄板があり、料理したものをそこに持ってきてくれるスタイル。内容は軽い前菜、鉄板焼き、創作お好みと焼きそばなど。この日は日曜の夜だったのですが結構な客席ありますがほぼ満席。二人で結構な品数お願いしましたがどれも美味しく、味にうるさい同行者にも好評。ワインの値段も安く、人気があるのも分かります。こ...

１４分辺りから。ということで日曜の晩どこに行こうと考えてて、これ覚えてたので行ってきました。鉄板家　ふうてん店は縦長の鰻の寝床。とりあえず行く直前に電話一本入れときました。店内は結構広いのですが満席盛況。メニュー紹介されていた「豚と大葉の薄焼き」を。とりあえず割って、皿の上でポン酢を塗ります。中は大根のけんがびっしりと。食べると確かにモチモチしていてあっさり。ポン酢ともよくあいます。美味しい～お好...

なす、ズッキーニ、かぼちゃ、パプリカ、どれもが美味しい。出汁風味ビネガーが効いています。夏は旨い酸味がありがたい。。。てんてこ　　...

チーズが食べたなった。こういうときはピッツェリアに行くのではなく。。。のこれで！モッツァれぇ～らぁ～！塩胡椒でってのがイイ！今度別チーズミックスでやってもらおうかな＾＾てんてこ武庫之荘店　料理写真カテゴリーに登録しています。↑このブログの写真が良いなと思っていただいた方は是非クリックお願いします。　...

こんなのも殻付き牡蠣の鉄板蒸しどっちも美味かったっす。久方ぶりにランキング登録してみました。今回は料理写真カテゴリーです。↑このブログの写真が良いなと思っていただいた方は是非クリックお願いします。　　...

大井戸公園辺りへ。てんてこいやね、何の事はないんですけどね。関西人が外でお好み焼き食べるって。。。だって家庭料理やから家で食うもん。「一番美味いお好みは家でつくるお好み焼き。二番目はうちです」と鶴橋風月の社長さんも言ってます。じゃ、なんで外でたべるかというと拙宅でやるとソースの匂いがしばらく残って。。。（子供のころはもうちょっと大きい家に住んでいたので平気だったのですがｗ）武庫之荘って兎に角お好み...

京都に行って来ました。お好み焼　吉野ネタ元は毎日放送の「京都Ｂ級グルメ覇王決定戦」。京都に訪れた修学旅行生がタクシーでわざわざ行くらしい。っていうか運ちゃんが連れてくるそうな。途中から見たんだけど結構美味しそうだったので気分転換に遠征してみることに。メニュー写真撮っていいですかとうかがったら、わざわざ綺麗なのを持ってきてくれた。親切。赤ハイ赤玉ポートワイン入りのチューハイ。京都発なんだそう。すっき...

　とあるお好み焼屋さん。ふつうにある住宅街のお好み焼屋さんです。いい評判をちらっと聞いたので、いつも行くところが休みということもあって訪問と相成りました。豚玉のお好み焼です。いわゆるふわふわ系で自分はあまり好みじゃないけど、まあ人の嗜好はそれぞれだから。。。で、それはいいのですが、これがどうしても引っかかったんですよ。ええっ！お好み屋さんで水に金取るの？？？　俺初めてですよ。お好み焼屋で水に値段つ...